Jaka zima takie zdrowie. Nic na to nie poradzimy. Jednodniowa różnica 15 stopni C zrobiła swoje i wiele osób nie uchroniło się przed chorobami. My również. Jak się wzmocnić po chorobie? Jakie są domowe sposoby na katar?
Z kaszą jaglaną poznałam się rok temu. To jedna z zalet naszej bezglutenowej diety. A okazuje się, że jaglanka jest idealna podczas choroby i na wzmocnienie po chorobie. Dlaczego?
Właściwości kaszy jaglanej
- Jako kasza bezglutenowa nie powoduje alergii.
- Jest lekkostrawna, więc nawet po dolegliwościach żołądkowych pomoże nam stanąć na nogi.
- Jej właściwości antywirusowe zmniejszają stan zapalny błon śluzowych, jest więc idealnym domowym lekarstwem na katar
- Zawiera dużo łatwo przyswajalnego białka
- Zw wszystkich kasz ma najwyższą zawartość witamin z grupy B oraz żelaza
- Zawarty w niej krzem poprawia przemianę materii
Niektórym gotowanie kaszy jaglanej sprawia problemy. Ja nie wyczuwam specjalnej goryczki i często zapominam o przepłukaniu kaszy. Zaleca się najpier przepłukanie jej w zimnej a później gorącej wodzie. ale robię to tylko jak mi się przypomni. Najczęściej jest już za późno, bo kasza się gotuje. Jeśli jednak gotujecie ją po raz pierwszy skorzystajcie z kaszy jaglanej w woreczkach. Gotuje się ją bez problemu, 18 min, dokładnie tak jak ryż. Jeśli jednak już macie kaszę na kg, zastosujcie proporcje 1 szklanka kaszy – 2 szklanki wody. Gotujemy aż kasza wchłonie wodę i odstawiamy na chwilkę pod przykryciem. Ja zawsze gotuję kaszę w osolonej wodzie z łyżeczką masła. Dzięki temu nie jest gorzka i ma delikatny, przyjemny maślany smak.
Ponieważ sama kasza jest mdława i dzieci mogą jej nie tknąć, łączę ją z olejem z pestek moreli. Jest delikatnie orzechowy w smaku. Ale tutaj najbardziej przydają nam się jego właściwości. Dlaczego?
Właściwości oleju z pestek moreli
- Jest doskonałym źródłem witaminy B17, która zabija komórki nowotworowe. Zaleca się nawet picie 1 łyżeczki oleju dziennie.
- Jest bogatym źródłem niezbędnych nienasyconych kwasów tłuszczowych a także witaminy A, B oraz E
- Jako naturalny kosmetyk odżywia, ujędrnia i regeneruje skórę, opóźniając jej procesy starzenia się
- Jest naturalną domową odżywką na suche i zniszczone włosy
Posiłek jest bardzo prosty i zastanawiałam się czy w ogóle go tutaj publikować, ale nam bardzo pomaga, zwłaszcza przy infekcjach górnych dróg oddechowych, dlatego uznałam, że to wystarczający powód, żeby się nim podzielić. Dopisuję go do cyklu Śniadanie do łóżka – bo nie ma nic lepszego, niż zdrowo zacząć dzień. Inne propozycje z tego cyklu znajdziecie tutaj, tutaj, tutaj oraz tutaj.
Lista składników na dwie porcje
- 1 woreczek kaszy jaglanej – 100 g – waga sucha
- 1 łyżeczka masła
- 2 łyżki oleju z pestek moreli
- ulubione owoce (cytrusy, kiwi, mango)
Kaszę gotujemy w osolonej wodzie z dodatkiem masła. Jeśli jest to kasza w woreczkach, wystarczy 18 minut. Jeszcze gorącą kaszę mieszamy z olejem i wykładamy do salaterek. Dodajemy ulubione owoce i gotowe. Dla siebie dodaję jeszcze czarnuszkę ale dla dziewczynek to już dziwactwo :)
Mam nadzieję, że pomogłam. Inny domowy sposób na wzmocnienie odporności znajdziecie TUTAJ.
Fajny sposób.
My robimy naturalny syrop: sok z malin, sok z cytryny, czosnek i miód
Pozdrawiamy