Chyba każdy z nas choć raz słyszał, że śniadanie to najważniejszy posiłek dnia. Niektórzy jednak śniadań nie jedzą. Jedni twierdzą, że brak im czasu. Inni, że źle się później czują. A jeszcze inni, że nie są głodni. Na wszystkie te kwestie istnieją proste rozwiązania.
Być może warto wstać 10 minut wcześniej, aby rozpocząć dzień śniadaniem. Jeśli jednak wybiegamy z domu o 5 rano, można zrobić kanapki wieczorem. Chowamy do lodówki, rano łapiemy w biegu i jemy w drodze do pracy. Jeśli po śniadaniu źle się czujemy, być może musimy przyzwyczaić nasz metabolizm do jedzenia śniadań. A jeśli rano nie jesteśmy głodni, warto zjeść lżejszą kolację na korzyść pożywnego śniadania.
Dlaczego warto jeść śniadanie?
- zwiększamy efektywność podejmowanych działań
- zwiększamy swoją wydolność i koncentrację
- budujemy swoją odporność
- poprawiamy metabolizm
- mamy lepszy nastrój
Dzisiejszym postem chciałabym rozpocząć cykl wpisów z propozycjami na zdrowe posiłki, z podziałem na śniadania, obiady i kolacje. Dajcie znać co o tym myślicie. Zaczynamy :)
Propozycja 1 – Koktajl śniadaniowy, przepis TUTAJ
Zaczynam od tej propozycji, gdyż jest mega szybka do wykonania i można przelać ją do słoika, który zabieramy ze sobą. Warto wtedy zaopatrzyć się w słomkę i śmiało można wypić koktajl nawet w samochodzie. Polecam dodać do niego łyżkę owsianki lub otrębów, aby śniadanie było bardziej pożywne i dłużej utrzymywało nas w sytości. Idealna propozycja dla naprawdę spóźnionych lub wcześnie wychodzących.
Propozycja 2 – Zdrowe kanapki
Warto wybierać ciemne pieczywo albo piec chleb samemu. Polecam na przykład chleb jogurtowy (TUTAJ).
Przygotowując kanapki warto korzystać z sezonowych warzyw i używać dobrej jakości wędlin. Ich przygotowanie naprawdę zajmuje chwilę.
Propozycja nr 3 – Owsianka na ciepło
To moje ulubione śniadanie w porze jesienno-zimowej. Idealnie rozgrzewa i naprawdę długo utrzymuje poczucie sytości. Nawet jeśli codziennie wybieram na śniadanie owsiankę, dzięki różnym dodatkom wcale mi się ona nie nudzi. Propozycji na urozmaicenie owsianki jest naprawdę sporo i poświęcę temu osobny post. Warto tylko wspomnieć, że owsiankę zalewam mlekiem na noc a rano tylko zagotowuję mleko i gotowe. Dzięki temu nie muszę czekać 10 min aby owsianka napęczniała i mogę zjeść od razu po przygotowaniu. A wiadomo, że rano 10 minut jest na wagę złota. Dorzucam kilka rodzynek i owoc, który akurat mam w zasięgu i gotowe. Owsiankę można też wlać do słoika, zasypać owocami i zabrać na wynos.
Wersja podstawowa:
- 3 łyżki płatków owsianych górskich
- 300 ml mleka
- garść żurawiny
- 1 banan lub 1/2 mango
Propozycja nr 4 – Dwuskładnikowe placuszki bananowe, przepis TUTAJ
Naprawdę je uwielbiam. Chociaż niektórym sprawiają problemy. Jeśli jednak zastosuje się wskazówki, o których mówię w filmie wszystko powinno się udać. Najbardziej lubię podawać je z jogurtem naturalnym. Jeśli jednak bardzo wam się śpieszy, możecie zabrać je na wynos. Nie zawierają mąki i nie zapychają. Warto dodać do takiego śniadania jakiś owoc, np borówki lub sok owocowy. Ja korzystam zazwyczaj z owoców sezonowych, bo te są po prostu najtańsze i najsmaczniejsze. Jesienią warto więc mieć w domu jabłka, gruszki, mandarynki czy świeżą żurawinę.
Propozycja nr 5 – Jajecznica
Klasykę zostawiłam na koniec. Jajecznica jest idealna na śniadanie. Moja składa się z dwóch jajek, czasem z jednego jajka i jednego żółtka. Najczęściej dodaję do niej szczypiorek (mam mrożony) i kromkę pieczywa. Jednak nic nas tutaj nie ogranicza. Możemy przygotować jajecznicę z suszonymi pomidorami, cebulą czy plasterkiem wędliny. Ta ze zdjęcia jest z podsmażoną białą kiełbaską. Wypijamy jeszcze pyszną herbatkę i jesteśmy gotowi na podbój dnia :)
Jeśli zastanawiacie się jakie warzywa i owoce możecie spotkać w danym sezonie, zajrzyjcie na TABELĘ SEZONOWOŚCI
Na dzisiaj koniec. Znaleźliście coś ciekawego dla siebie?
A jak to jest z wami? Jecie śniadania? Zapraszam was do dyskusji i koniecznie dajcie znać w komentarzach co pojawia się w waszych śniadaniach.
Nie zawsze jadalam sniadania bo nie zawsze mialam na nie czas lub nie czulam sie glodna, ale od pewnego czasu uleglo to zmianie i staram sie cos zjesc systematycznie moim ulubionym sniadaniem jest omlet z kawalkami we’d zone go lososia i serem mozzarella a do tego salatka z rukola, po mi dork ami koktailowymi i kukurydza oraz podsmazona lekko cukinia.
Jestem pewna, że jeśli się dobrze rozumie działanie matabolizmu i wpływ śniadań na jego funkcjonowanie to zawsze znajdzie się czas na śniadanie. Jego ignorowanie często wynika z braku wiedzy po prostu :( a nie czasu. Przynajmniej u mnie tak było :( Dobrze, że teraz jesz regularnie. I w dodatku pysznie :) Pozdrawiam
Przez wiele lat nie jadłam śniadania, jednak problemy zdrowotne sprawiły, że więcej tego błędu nie popełnie. W okresie zimowym moim faworytem też jest owsianka lub kanapki a latem jogurt z owocami lub płatkami. Też muszę wypróbować koktajl
Też uwielbiam jogurt z dodatkami, ale o tej porze roku zbyt mocno wychładza więc pojawi się w zestawieniu wiosną dopiero :)
Super, że teraz u ciebie śniadania regularnie. Ja też musiałam do tego dojrzeć. Pozdrawiam
Koniecznie muszę spróbować koktajl śniadaniowy.
Koniecznie :)