Warkocz z ciasta francuskiego z kurczakiem

Z gotowaniem obiadu często jest jak z wyborem ubrania na wyjście. „Nie mam się w co ubrać” – znasz to prawda? :) „Już nie mam pomysłu na obiad” – a to znasz? Kiedy dopadają mnie takie myśli ratuje mnie ponadczasowe ciasto francuskie. Dzisiaj w nieco odmienionej wersji, eleganckiej. Idealne zarówno na gorąco jak i w wersji na zimno. Najlepiej smakują nam z sosem czosnkowym lub majonezem. Przedstawiam wam warkocz z ciasta francuskiego. Dodatki możecie modyfikować wedle uznania.

Lista składników

• 1 opakowanie gotowego ciasta francuskiego
• 1 spora pierś z kurczaka, pojedyncza
• sól, pieprz
• 4 spore pieczarki
• 1/2 cebuli
• ok 200 g sera żółtego (miałam goudę)

Krok 1

Piekarnik nastawiam na 220 stopni. Ciasto francuskie rozkładam i dzielę na 2 części. Żółty ser ścieram na tarce o grubych oczkach. Pieczarki myję, ścieram na tarce i razem z cebulką podsmażam na patelni z odrobiną oleju.

Krok 2

Pierś z kurczaka dzielę na połowę i przyprawiam solą i pieprzem. Układam na środku dużego kawałka ciasta.

Krok 3

Boki ciasta nacinam, mniej więcej na równej wysokości z każdej strony (zobacz film).

Krok 4

Pod kurczakiem układam starty żółty ser. Na kurczaka układam pieczarki i kolejną warstwę sera.

Krok 5

Górę i dół ciasta zawijam na kurczaka a resztą ciasta oplatam kurczaka tak, jak to widać na filmie.

Krok 6

Wstawiam do nagrzanego piekarnika na ok 25 min.

Smacznego!