Post Dąbrowskiej – PRZEPISY – Frytki z dyni moczone w wodzie

Frytki z dyni na poście Dąbrowskiej stały się hitem w moim domu. Są przepyszne, a dzięki moczeniu ich przez kilka godzin w wodzie, jędrne i wyjątkowo smaczne. Nawet jeśli nie pościcie, powinniście wypróbować tak robionych frytek z dyni. Obecnie można dostać dynię piżmową w większych marketach i naprawdę polecam Wam tak przygotowane frytki na letni obiad.

Post Dąbrowskiej Przepisy #4

Frytki z dyni na poście Dąbrowskiej

• 1 dynia piżmowa
• przyprawy – sól, pieprz, papryka wędzona luz zwykła słodka, suszona cebula
• woda do moczenia frytek

Krok 1

Dynię piżmową obieram i kroję na centymetrowe plastry. Wykorzystuję tylko część bez pestek. Plastry kroję we frytki. Frytki z dyni zalewam zimną wodą i odstawiam na minimum 3 godziny. Ja robię to wieczorem i zostawiam na noc. Dzięki temu frytki są jędrne i smaczniejsze. Po tym czasie wodę odcedzam, frytki osuszam papierowym ręcznikiem.

Krok 2

Wykładam frytki na suchą blaszkę z piekarnika. Posypuję suszoną cebulą, papryką wędzoną, solą i pieprzem. Mieszam je dokładnie i piekę 40 minut w temperaturze 180 stopni. W trakcie pieczenia mieszam je chociaż raz, żeby nie przywarły do blaszki. Upieczone frytki podaję z gotowanym kalafiorem, ogórkami kiszonymi i surowymi warzywami.

Tak przygotowany obiad idealnie nadaje się do zabrania na piknik. W plenerze smakuje jeszcze lepiej. Z reszty dyni przygotowałam deser na ciepło. Przepis na deser z dyny i jabłka z cynamonem pojawi się na blogu na dniach.

Piszecie mi, że zmotywowałam Was i też walczycie. Wysyłacie mi zdjęcia swoich zakupów i posiłków. Jestem z Was niesamowicie dumna dziewczyny. Nawet nie wiecie, że to właśnie Wasza siła motywuje do mojej walki. Przede mną jeszcze 3 dni i koniec 3 tygodni. Dacie wiarę? A już w sobotę rano pojawi się kolejny postny jadłospis na cały tydzień.

Gotowe postne jadłospisy:

Tydzień 1