Po wpisie z przekąskami na imprezę, zasypaliście mnie na instagramie prośbami o sałatki na imprezę. Długo nie musieliście czekać, przed Wami 3 genialne przepisy. Każda z tych sałatek znika błyskawicznie. Obejrzyjcie film, a na koniec oczywiście macie przepisy do druku.
Sałatki na imprezę
Takie sałatki muszą spełniać przede wszystkim jedną funkcję – muszą być szybkie w przygotowaniu. Zrobienie tych 3 propozycji zajmie wam 30 minut. Ja zazwyczaj do takich sałatek podaję udka z kurczaka ze śliwką w boczku.
W kolejnym wpisie będę miała dla Was 3 przegenialne pomysły na słodkie desery na imprezę. Można więc powiedzieć, że nic Was nie zaskoczy :)
Sałatka z zupek chińskich
Pierwszy raz spróbowałam jej tydzień temu. A podobno to typowy polski przepis :) Myślę, że równie polski co kebab :) Jednak jest ona naprawdę niesamowicie smaczna i myślę, że zostanie jedną z moich ulubionych propozycji.
- 1 mała kapusta pekińska
- 2 zupki chińskie (ja dałam smaki rosołu i pikantnego rosołu)
- 1/2 słoika ogórków korniszonych
- 2 papryki
- podwójna pierś z kurczaka
- przyprawy do mięsa (2 łyżki oleju, 2 łyżki sosu sojowego, 1 łyżeczka musztardy, 1 łyżeczka ziół prowansalskich, 1 łyżeczka curry, 1 łyżeczka wędzonej papryki)
- 2 łyżki majonezu
- 1 puszka kukurydzy
Pierś z kurczaka kroimy w kostkę. Dodajemy wszystkie przyprawy, mieszamy. Smażymy na patelni, aż mięso straci surowość. W tym czasie szatkujemy kapustę i wrzucamy ją do dużej miski. Dodajemy do niej makaron oraz przyprawy z zupek chińskich (nie gotujemy, ani nie moczymy makaronu, dodajemy suchy). Mieszamy. Paprykę i ogórki kroimy w kostkę. Dodajemy do miski i ponownie wszystko mieszamy. Dorzucamy podpieczone mięso oraz kukurydzę. Pozostaje nam już tylko doprawić sałatkę majonezem, ewentualnie solą i pieprzem do smaku. Sałatkę możemy podać przełożoną do wysokich szklanek.
Sałatka z serem Halloumi
Bazą tej sałatki może być zarówno sałata rzymska, roszponka, czy rukola. Osobiście najbardziej lubię rukolę, ale spokojnie możecie nawet dać miks tego wszystkiego. Pozostałe składniki to:
- 1 awokado
- 1 mango
- 1 opakowanie sera Halloumi
- garść płatków migdałów, albo ulubione orzechy czy ziarna
- 1 łyżka syropu z agawy
- 1 łyżka gęstego ciemnego sosu sojowego
Na suchej patelni podprażamy płatki migdałów. Musimy uważać, żeby się nie przypaliły. Na patelni grillowej układamy plastry sera Halloumi i grillujemy z obu stron. Na półmisku układamy bazę naszej sałatki, czyli wybraną sałatę. Na to kolejno plasterki mango i awokado. Na koniec wędruje grillowany ser oraz pokruszone płatki migdałów.
Syrop z agawy i sos sojowy łączymy ze sobą i polewamy tym dipem sałatkę.
Sałatka z brokułem
Przepis na tę sałatkę pochodzi z książki do Lidliomixa, jednak jej przygotowanie jest możliwe i bez tej maszyny. Ma bardzo mało składników, jest naprawdę smaczna i zupełnie inna w smaku. Taka intrygująca i ciekawa. Idealna do mięsa.
- 1 mały brokuł
- 1 czerwona papryka
- 2 garście słonecznika
- 3 łyżki octu jabłkowego
- 4 łyżki oliwy lub oleju
- 1 łyżka syropu klonowego
- 1 łyżka musztardy
- 1 łyżeczka soli
- 1/2 łyżeczki pieprzu
Brokuł myjemy i dzielimy na małe różyczki. Blendujemy i przekładamy do miski. Czynność powtarzamy, aż cały brokuł będzie zblendowany. To samo robimy z papryką. Składniki marynaty połączyć i zalać warzywa. Wszystko razem wymieszać i gotowe. Sałatka wygląda efektownie, gdy przełożymy ją do małych słoiczków.
To już wszystkie propozycje w tym wpisie. Dajcie znać w komentarzu, jakie sałatki Wy lubicie robić na imprezy. Nie zapomniałam oczywiście o wersji do druku.
Do sałatki z zupek chinskich dajemy tylko przyprawy, czy ten sos również?
Ja bardzo lubię brokuła z fetą, słonecznikiem i sosem czosnkowym… szybka sałatka a połączenie smaków nieziemskie… dziękuje bardzo za Twój wpis ??
oj tak, też uwielbiam :) ale dawno nie jadłam