Bez glutenuKuchniaSłodkości

Genialnie proste ciasto bez mąki z dżemem truskawkowym

Ostatni weekend spędziliśmy na nartach w Szczyrku. I choć kocham ten sport, były momenty, że marzyłam o ciepłym kurorcie, palmach i wakacjach. Na chwilę obecną jednak pocieszam się kominkiem u rodziców, gorącą herbatą i pysznym ciastem z dżemem truskawkowym 100% z owoców od Łowicza. Wakacje zimą zafunduję sobie za rok. Przynajmniej tak sobie obiecuję. Teraz przed nami dużo pracy, bo przymierzamy się do remontu kuchni, więc póki mój piekarnik działa, piekę w każdej wolnej chwili. Mam dla Was dzisiaj przepis na proste ciasto bez mąki. Jest bardzo łatwe i szybkie w przygotowaniu.

Ciasto najbardziej smakuje mi z dżemem truskawkowym bo wszystko jest dobre, jeśli kończy się truskawkami! Jeśli tak jak ja kochacie truskawki i uważacie, że sezon truskawkowy trwa za krótko, sięgnijcie po dżemy. Łowicz przygotowuje z truskawek wyjątkowo pyszne dżemy i konfitury. Truskawki od Łowicza zmieniają potrawy w prawdziwe pyszności! I właśnie to Wam dzisiaj udowodnię!

proste ciasto bez mąki, dżem truskawkowy, łowicz, ciasto bez glutenu

proste ciasto bez mąki, dżem truskawkowy, łowicz, ciasto bez glutenu

Jestem pewna, że macie w domu wszystkie składniki. Potrzebujecie 5 minut, żeby przygotować ciasto a później pozostaje Wam już tylko czekać, aż zapach truskawek wypełni cały dom. To jak? Gotowi na powrót do wakacji?

Proste ciasto bez mąki z dżemem truskawkowym

  • dżem 100% z owoców Łowicz Truskawka
  • płatki owsiane błyskawiczne – 200 g (2 szklanki)
  • jogurt naturalny – 400 g
  • cukier trzcinowy – 2 łyżki (opcjonalnie, jeśli lubicie mniej słodkie ciasta pomińcie cukier)
  • cukier waniliowy – 1 łyżeczka
  • cynamon – 1 łyżeczka
  • jajka – 2 szt.
  • jabłka – 3 małe szt.
  • cukier puder – do dekoracji

Krok 1

Do miski wsypujemy płatki owsiane, cukier, cukier waniliowy, cynamon. Dodajemy jogurt oraz wbijamy 2 żółtka. Mieszamy i odstawiamy na czas ubicia białek na pianę. Białka ubijamy w osobnej misce.

Krok 2

Ubite białka dodajemy delikatnie do masy. Spód małej tortownicy (o średnicy 22 cm) wykładamy papierem do pieczenia, a boki smarujemy masłem i obsypujemy płatkami. Przewalamy ciasto. Ciasto smarujemy dżemem 100% z owoców Łowicz.

Krok 3

Na wierzchu ciasta układamy plasterki jabłka (ja jabłek nie obieram), zaczynając od krawędzi. Wstawiamy do nagrzanego do 180 stopni piekarnika i pieczemy około 55 minut. Studzimy i przed podaniem oprószamy cukrem pudrem. Dżem truskawkowy możemy podać jeszcze do dekoracji, wystarczy wymieszać dżem widelcem albo mikserem i udekorować ciasto.

proste ciasto bez mąki, dżem truskawkowy, łowicz, ciasto bez glutenu

proste ciasto bez mąki, dżem truskawkowy, łowicz, ciasto bez glutenu

proste ciasto bez mąki, dżem truskawkowy, łowicz, ciasto bez glutenu

proste ciasto bez mąki, dżem truskawkowy, łowicz, ciasto bez glutenu

proste ciasto bez mąki, dżem truskawkowy, łowicz, ciasto bez glutenu

proste ciasto bez mąki, dżem truskawkowy, łowicz, ciasto bez glutenu

Wpis zawiera lokowanie produktu Łowicz

Udostępnij: