Tworząc ten przepis wzorowałam się w małej części na kopcu kreta. Powiem nieskromnie, że uwielbiam to ciasto. Robię je bardzo często i zawsze mnie zaskakuje. Znika tak szybko, że nie mam szans na porządne zdjęcie. Dlatego wybaczcie, nie mam lepszego zdjęcia :)
Czasami rezygnuję z nutelli, ale tylko dlatego, że się skończyła. Jest to dla mnie bowiem połączenie doskonałe. W sezonie truskawkowym do górnej warstwy dodaję jeszcze mus truskawkowy. Jeśli chcecie, aby ciasto było wyższe, wybierzcie małą kwadratową blaszkę i kontrolujcie czas pieczenia, nadal do suchego patyczka ale w składnikach nie trzeba nic zmieniać. No, może zostaną wam ze dwa banany, ale jestem przekonana, że będziecie wiedzieli co z nimi zrobić :)
Niech was nie odstraszy ilość kroków. To nie jest trudne ciasto, po prostu starałam się wszystko dokładnie opisać.
Lista składników
na dużą prostokątna blachę
- 5 jajek
- 1 szklanka cukru
- 1 szklanka mąki pszennej
- 2 czubate łyżki kakao
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 3 śnieżki
- 1/2 l schłodzonego mleka (plus do namoczenia ciasta)
- 3 łyżeczki żelatyny i 1/3 szklanki gorącej wody
- 2 łyżki Nutelli
- garść suszonych bananów (można pominąć)
- 40 g (1/2 opakowania) płatków czekoladowych
- 7 dużych bananów
Krok 1
Piekarnik nagrzewam na 180 stopni a blaszkę wykładam papierem do pieczenia.
Krok 2
Całe jajka miksuję z cukrem na puszystą, jasną pianę.
Krok 3
Mąkę, proszek do pieczenia i kakao mieszam razem. Dodaję do masy jajecznej i ponownie miksuję.
Krok 4
Wylewam do formy, wstawiam do rozgrzanego piekarnika i piekę ok 25 minut. Do suchego patyczka. Ciasto zostawiam do wystudzenia.
Krok 5
żelatynę rozpuszczam w gorącej wodzie i odstawiam.
Krok 6
śnieżki miksuję z mlekiem do uzyskania sztywnej masy. Dodaję żelatynę i jeszcze krótko miksuję. Dzielę na 2 części (1/3 i 2/3 śnieżki).
Krok 7
Do mniejszej części śnieżki dodaję Nutellę i miksuję do połączenia składników.
Krok 8
Suszone banany blenduję na bardzo drobny proszek. Wrzucam je go pozostałej części śnieżki, miksuję. Dodaję płatki czekoladowe i mieszam łyżką.
Krok 9
Wystudzony biszkopt nasączam mlekiem. Układam na nim przekrojone na połówki banany. Wykładam najpierw masę z Nutellą, później z płatkami.
Krok 10
Wstawiam do lodówki przynajmniej na 2 godziny. Podaję schłodzony w towarzystwie wybornej kawy.
Smacznego!
A wy z czym najczęściej łączycie Nutellę? Lubicie?
Mam słabość do Nutelli. Mniam!
Wypróbowałam przepis. po pierwszym kęsie… poczułam się jak w niebie :) po prostu PYCHA ! Dziękuję serdecznie za udostępnienie przepisu na to fantastyczne ciasto czekoladowe z bananami i nutellą To czysta uczta dla podniebienia :)
jak poetycko napisane, pięknie :)
ciasto jest przepyszne, u nas szybko zniknęło:)
Jeny co za cudo, aż mi się oczy zaświeciły :D Jest wszystko to co ze słodkości uwielbiam najbardziej czyli czekoladowe ciasto, bita śmietana, banany i w dodatku nutella. Lepiej być nie mogło! Po samych składnikach widzę, że będzie to moje ulubione ciasto, które wyprzedziło wszystkie inne oczekujące na wykonanie przepisy. Wskoczyło z ostatniej na pierwszą pozycję. Wszystkie te składniki mam zawsze w kuchni, bo nie wyobrażam sobie bez nich mojej słodkiej sfery życia, zatem do dzieła! :D
“słodkiej sfery życia” – jak ładnie powiedziane :)
No to Klaudia, do dzieła :)
Co tu dużo pisać, jestem łasuchem, więc przepis na ciasto spodobał mi się najbardziej, a połączenie bananów, nutelli, bitej śmietany i czekoladowego biszkopta skłonił do wypróbowania. Ciasto okazało się pyszne i proste w wykonaniu, super przepis :)
Joasiu bardzo się cieszę, że ciacho smakowało. Jeśli chcesz wziąć udział w konkursie, pamiętaj o udostępnieniu posta z konkursem na FB. Pozdrawiam :)
Ciasto zagości u nas jeszcze nie raz, jest pyszne. Chcialam się pochwalić jak mi wyszło, ale zniknęło w takim tempie, że nie zdążyłam zrobić zdjęcia
haha znam to, też lepszego nie zdążyłam zrobić :) Dziękuję i cieszę się, że skorzystałaś z przepisu :)
Nie mam suszonych bananów i płatków czekoladowych, ale jak zakupię je podczas najbliższej wyprawy do marketu, to będzie za tydzień :)
w ostateczności możesz pominąć suszone banany a zamiast płatków, zetrzeć na tarce o drobnych oczkach czekoladę :)
Wiem, ale chcę w pełni przepis wypróbować :) Czuję, że bez suszonych bananów to nie będzie już to samo ;)
:) zuch dziewczyna :)