mamagerka.pl – inspirujący blog parentingowy
  • Lifestory
    • Parenting
    • Książki
    • Lista Przeżyć
    • Wnętrza
    • Uroda
    • DIY
    • Testy
      • Samochody
      • Sprzęty
  • Kuchnia
    • Śniadanie
    • Obiad
    • Kolacja
    • Lunchboxy
    • Gotowe jadłospisy
    • Przekąski
    • Słodkości
    • Bez glutenu
    • Post Dąbrowskiej
    • Fit
  • Podróże
    • Restauracje
    • Łódź i okolice
    • Polska dla dzieci
    • Hotele
    • Organizacja podróży
    • Góry
    • Chorwacja
    • Włochy
    • Austria
  • Współpraca
  • Sklep
    • Ebook “Prosta Kuchnia” + VIDEO + bonusowy film!
mamagerka.pl – inspirujący blog parentingowy
mamagerka.pl – inspirujący blog parentingowy
  • Lifestory
    • Parenting
    • Książki
    • Lista Przeżyć
    • Wnętrza
    • Uroda
    • DIY
    • Testy
      • Samochody
      • Sprzęty
  • Kuchnia
    • Śniadanie
    • Obiad
    • Kolacja
    • Lunchboxy
    • Gotowe jadłospisy
    • Przekąski
    • Słodkości
    • Bez glutenu
    • Post Dąbrowskiej
    • Fit
  • Podróże
    • Restauracje
    • Łódź i okolice
    • Polska dla dzieci
    • Hotele
    • Organizacja podróży
    • Góry
    • Chorwacja
    • Włochy
    • Austria
  • Współpraca
  • Sklep
    • Ebook “Prosta Kuchnia” + VIDEO + bonusowy film!
0
  • Bez kategorii

Faszerowana cukinia z mięsem mielonym

  • 10 listopada 2014
  • 13 komentarzy
  • 2 minuty
Total
1
Shares
1
0
0
0
0
0

Tak przygotowana cukinia smakuje wybornie, zarówno z piekarnika jak i przygotowana na grillu. Za każdym razem inaczej, bo możliwości dodatków jest nieskończenie wiele. Jeśli pominiecie mięso, będzie to również propozycja wegetariańska a nawet wegańska. I na pewno bezglutenowa.
Jeśli jest to moja przekąska lub kolacja, zjadam obie połówki. Podaję też na obiad zamiast ziemniaków z jakąś pyszną surówką.

 

 

Lista składników
  • 1 średnia cukinia (ok 250g)
  • 1/2 cebuli
  • 1/4 czerwonej papryki
  • 1/4 żółtej papryki
  • 1 cm świeżego imbiru (lub  suszony do smaku)
  • 1 ząbek czosnku (może być suszony)
  • ok 200 g mięsa mielonego (można pominąć)
  • ok 10 pomidorków koktajlowych (lub jeden duży pomidor malinowy)
  • ser żółty (ok 100 g- do posypania)
  • sól, pieprz, papryka słodka – do smaku
  • olej lub masło do zeszklenia cebuli

 

Krok 1

Piekarnik nastawiam na 180 stopni. Nagrzewam patelnię.

 

Krok 2

Cebulę kroję w drobną kostkę i szklę na patelni z odrobiną oleju lub masła.

 

Krok 3

Paprykę kroję w drobną kostkę. Z cukinii wydrążam farsz łyżeczką. Imbir obieram i ścieram.

 

Krok 4

Wydrążoną cukinię solą i nacieram słodką papryką w proszku. Wstawiam do nagrzanego piekarnika na 10 minut.

 

Krok 5

Do zeszklonej cebuli dodaję mięso mielone i paprykę.

 

Krok 6

Kiedy mięso nie jest już surowe dodaję resztę składników, ścieram czosnek i imbir. Mieszam i duszę pod przykryciem kilka minut, do miękkości warzyw. Doprawiam do smaku solą, pieprzem i słodką papryką.

 

Krok 7

Gorącą cukinię napełniam farszem. Posypuję serem i ponownie wkładam do piekarnika na ok 20 min. Jeśli cukinia ma być bardzo miękka powinna spędzić w piekarniku przynajmniej 30 minut. W takiej sytuacji wstawiam cukinię bez sera i posypuję nim później, na jakieś 10 minut przed końcem pieczenia.

 

Krok 8

Można podać z sosem czosnkowym.

 

Jeśli chcecie przygotować cukinię na grillu:
– farsz przygotujcie w domu
– najpierw grillujcie samą cukinię ok 10 min z każdej strony (oczywiście już wydrążoną i przyprawioną) – do miękkości
– napełnijcie farszem, zawińcie w folię aluminiową i pieczcie ok 25 min

 

_MG_1958

 

 

_MG_1979

 

_MG_2000

 

 

_MG_1967

 

 

Smacznego!

 

 

Total
1
Shares
Share 1
Tweet 0
Pin it 0
Share 0
Share 0
Share 0
Coś podobnego?
  • cukinia
  • cukinia bezglutenowa
  • cukinia z grilla
  • czosnek
  • faszerowana cukinia
  • imbir
  • kolacja dietetuczna
  • obiad bezglutenowy
  • obiad fit
  • przekąska
Poprzedni wpis
  • Bez kategorii

Placuszki bananowe wg Ewy Chodakowskiej

  • 10 listopada 2014
Czytaj
Następny wpis
  • Bez kategorii

Krem, mus z awokado, kiwi i banana

  • 12 listopada 2014
Czytaj
Subscribe
Login
Powiadom o
guest
guest
13 komentarzy
najnowszy
najstarszy oceniany
Inline Feedbacks
View all comments
wpdiscuz   wpDiscuz
SKLEP #gotujzmamagerka
  • Warsztaty "Poranki Uważności" 399,00 zł
  • Wielki pakiet 4 e-booków
    Oceniono 1.00 na 5
    238,00 zł
  • Naszyjnik "Zostań przy sobie" POZŁACANY DUŻY
    Oceniono 1.00 na 5
    179,00 zł
mamagerka.pl – inspirujący blog parentingowy
Inspirujący blog dla zorganizowanych i świadomych rodziców

wpisz to czego szukasz i naciśnij ENTER

wpDiscuz
 

Loading Comments...