Pij ten koktajl odchudzający regularnie, a twój organizm będzie ci wdzięczny

Mam dla was taką petardę, że powinniście mnie na rękach nosić :) No dobra, trochę przesadzam, przypominając sobie swoją wagę ale… Z tą petardą to nie przesadzam ani trochę. Piliście już taki koktajl odchudzający, który przywołuje smak egzotycznych wakacji? Zamiast banana możecie dodać mango czy truskawki. Zmieniam smaki codziennie, ale baza zawsze pozostaje ta sama. Woda kokosowa i młody jęczmień. Ale właściwie dlaczego twierdzę, że to petarda? Sami zobaczcie!

Woda kokosowa – jej właściwości

Trochę się naczytałam ostatnio w tych internetach i ja już wiem, że woda kokosowa (nie mylić z mlekiem kokosowym) to istne bogactwo witamin i minerałów. Poza cudownym zapachem (sam smak jest dość mdły i stąd jej dodawanie jako bazy do koktajli) otrzymamy:

• witaminę C
• witaminy z grupy B
• fosfor
• wapń
• magnez
• cynk
• kinetynę
• kwas laurynowy

Woda kokosowa nie tylko powinna być składnikiem diety osób dbających o zdrowe odżywianie (w 100 ml jest tylko 19 kcal) ale jest także wspaniałym napojem izotonicznym. Bez zbędnych cukrów czy sztucznych dodatków. Dzięki cynkowi pozytywnie wpływa na paznokcie i włosy. Jest dobra w stanach zapalnych organizmu, działa korzystnie na układ odpornościowy.

Młody jęczmień – jego właściwości

Młody jęczmień ma teraz swoje pięć minut :) Pełno go w sklepach, pełno go w magazynach o byciu fit i nie ma się co dziwić, bo dzięki wysokiej zawartości błonnika jest bardzo skuteczny w walce ze zbędnymi kilogramami. Powinno się spożywać 2 łyżeczki młodego jęczmienia w ciągu dnia. Ja dzielę to na dwie  porcje, ponieważ trawiasty smak jęczmienia jest bardzo intensywny. Ważne jest tylko to, żeby nigdy nie dodawać go do ciepłych płynów. Używam go, jak w tym przypadku, do koktajli, ale również do past na kanapki czy twarożków. Oprócz błonnika młody jęczmień zawiera:

• witaminę C
• witaminy z grupy B
• witaminę K
• kwas foliowy
• witaminę E
• wapń
• żelazo
• cynk
• krzem
• miedź
• potas

Wiedzieliście, że młody jęczmień ma więcej beta karotenu niż marchewka? Posiada właściwości przeciwzapalne, przeciwbakteryjne i przeciwwirusowe dzięki chlorofilowi. Sami widzicie, że połączenie tych dwóch składników, to petarda razy milion. Pokażę wam dzisiaj mój ulubiony koktajl odchudzający, który dzięki bananowi jest gęsty i bardzo syty.

Lista składników na 1 koktajl

• 1 schłodzony albo zamrożony banan
• 1/2 buteleczki wody kokosowej (150 ml)
• 1 łyżeczka młodego jęczmienia (na początek możesz dać mniej, aż przyzwyczaisz się do jego intensywnego smaku)
• 3 łyżki preparowanej kaszy jaglanej
• ulubione owoce

Krok 1

Banana, wodę kokosową i jęczmień blendujemy na gładki mus. Możecie wypić jako koktajl i tak czasami robię. Zwłaszcza, kiedy mi się bardzo spieszy. Nadaje się nawet na śniadanie na wynos. Jednak lubię dodawać do niego jeszcze preparowaną kaszę jaglaną. Uzyskujemy wtedy pełne śniadanie, już nie w formie koktajlu, a “jaglanki”. Dekorujemy ulubiony owocami i czujemy się jak nowo narodzeni :)

Uwagi

Wodę kokosową dostaniecie bez problemu w dużych marketach spożywczych. Od razu wam powiem, że nie należy do najtańszych. Za buteleczkę o pojemności ok 300 ml zapłacicie 7-10 zł. Ważne jest natomiast czytanie składu, bo zdarza się, że można znaleźć w niej pół tablicy pierwiastków. Dobrą wodę kokosową dostaniecie też w Rossmannie.

Zobaczcie film z procesu przygotowania.

Jeśli lubicie preparowaną kaszę jaglaną odsyłam was też do przepisu na zdrowe ciasteczka jaglane oraz na jaglankę z mlekiem kokosowym. Zapraszam was też na wpis o właściwościach kaszy jaglanej, która przydaje się szczególnie w okresach wzmożonej zachorowalności, ponieważ pomaga walczyć z infekcjami.

 Buziaki

Andzia